söndag 14 augusti 2011

Söndagsmiddag


Man skulle kunna kalla det här något av min paradrätt. Fetaostgratinerad gnocchi med kyckling. Och det blev det till Söndagsmiddag idag. Gudomligt gott!

Recept:
2 st Kycklingfilé
2 st vitlöksklyftor
1 tsk sambol oelekpasta
2 tomater
2 msk olivolja
800 g potatisgnocchi (färdig)
200 g fetaost




Gör så här

Sätt ugnen på 200ºC.
Skala och finhacka vitlök.
Finhacka tomater.

Hetta upp matolja i stekpanna.
Lägg i kyckling, vitlök och sambalpasta.
Stek kycklingen i cirka 10 minuter utan att bränna.

Tillsätt gnocchi och blanda.
Lägg över i ugnssäker form eller plåt.
Smula över fetaost.
Gratinera i ugnen i cirka 5 minuter.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar